ess.kurse – Gemeinsam kochen, backen genießen.

Mit Feuer und Flamme kochen und genießen. Im Herzen von Nürnberg. Eine alte Druckereihalle in Gostenhof. Stimmungsvoll in Szene gesetzt. Der Schein von Kerzen. Der Duft von frisch gebackenem Brot. Mittendrin die hell erleuchtete, offene Küche, die einlädt: zum Mitkochen und Selbermachen, zum (Aus-)Probieren und Staunen, zum Lachen und Verweilen.

Unsere Koch- und Backkurse sind Treffpunkt, Austausch, Genuss  – und jede Menge Spaß. Wir begrüßen Euch mit einem Aperitif und einer kleiner Stärkung vorweg, um den ersten Hunger zu stillen. Danach kocht und genießt ihr gemeinsam ein saisonales 3-Gänge-Menü  mit den Früchten und Gemüsen, die die Saison zu bieten hat. Im klassischen Menükurs mit Fisch und Fleisch kombiniert, in unserer vegetarischen Kursreihe ganz ohne – und immer mit ausgesuchten Weinen begleitet.

Wer‘s lieber süß mag, besucht einen unserer Dessert- oder Backkurse, die wir ebenfalls saisonal ausrichten.

Bei uns steht der Genuss im Vordergrund. Wir verarbeiten ausschließlich Zutaten von bester Qualität. Und vor allem solche, die unsere Region zu bieten hat. So macht Kochen Sinn, Spaß – und Lust auf mehr!

Freut Euch auf kulinarische Genussmomente.
Wir freuen uns auf euch!

aktuell.ess

8. Juli / ess.brand mal anders...

...und so bitten das ess.team & Studio Wolny zu Tisch!

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1. Juli / Tapas-Kochkurs

Ein neuer Kochkurs-Termin im Jahr 2017 steht jetzt fest. Wir freuen uns auf euch!

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ess.brand sucht DICH...

Wir suchen zur Unterstützung unseres Team noch einen Koch/Köchin und Servicekräfte!

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